INNE INFORMACJE

Dietetyk – współcześnie.

Z jednej strony można zaobserwować rosnący trend związany z dbaniem o własne zdrowie przez co ludzie coraz bardziej interesują się zdrowym żywieniem.

Z drugiej jednak strony dietetyka, zdrowa dieta to jedno z czołowych haseł wyszukiwanych na większości portali  medycznych.

Dodatkowo sekcja dietetyka – oprócz powszechnego bólu głowy stanowi jeden z najgorętszych tematów.

Przez to dietetycy mają mniej pracy – gro ludzi woli korzystać z bezpłatnych porad wyszukanych w Internecie.

Status społeczny dietetyka.

Status społeczny dietetyka jest na razie mało rozpoznawalny. Dietetyka zdobywa póki co swoją pozycję, która – jak w krajach europejskich – stanie się wkrótce popularna i ważna. Niewątpliwie wzrośnie więc prestiż dietetyków, podobnie jak ich wynagrodzenia.

Źródło:
https://www.careego.pl/zawod-dietetyk/

CIEKAWOSTKI

Od 2006 roku zawód dietetyka jest profesją medyczną, dzięki czemu rozwinęła się wizja pracy dla przyszłych dietetyków.

Niestety z drugiej strony często przy cięciach budżetowych, na przykład w szpitalach, jest to pierwszy etat przeznaczony do likwidacji.

Przyszłość zawodu dietetyka na terytorium krajów Unii jest więc zagwarantowana, ponieważ stosowne przepisy przewidują obowiązkowe zatrudnienie dietetyków w określonych instytucjach.

W naszym kraju dietetycy znajdą też swoje miejsce jako osobiści konsultanci polityków czy gwiazd estrady. Taki model obowiązuje od dawna na Zachodzie.

Na razie dietetycy muszą stawić czoło przeciwnościom i opinii, że ich praca nie jest koniecznie potrzebna.

Ponieważ dietetyk nie jest technologiem żywności ani lekarzem, a łączy oba zawody w jednej profesji, może pracować w różnych miejscach: zarówno w ośrodkach zdrowia czy szpitalnictwie, jak i w klasycznej gastronomii.

Dietetyk dzięki odpowiednim produktom i technologiom sporządzania potraw wspomaga zarówno hospitalizowanych chorych w powrocie do zdrowia, jak i stwarza im szansę zachowania dobrego stanu zdrowia. Zapobieganie chorobom powstającym na tle wadliwego żywienia to z kolei zadanie dla dietetyka w otwartej służbie zdrowia. Natomiast w gastronomii dietetyk dba o zdrowie i bezpieczeństwo klientów.

Dietetyk może także zrobić karierę w poradniach chorób metabolicznych – jednostkach otwartych. Przed dietetykiem stoi także kariera naukowa, która może zacząć się od doktoratu z zakresu nauk medycznych (np. w zakresie biologii medycznej).

źródło :

https://www.careego.pl/zawod-dietetyk/

      Jak wygląda codzienna praca dietetyków?

Na podstawie fragmentu wywiadu z Katarzyną Michniewską w Musculator (link).

Na czym polega Twoja codzienna praca?
Pracuję w LUX MEDZIE jako dietetyk, popołudniami prowadzę zajęcia fitness, aqua aerobik i uczę dzieci pływać, nawet te 2-3 letnie. Pracuję z ludźmi i dla ludzi. Pomagam im w każdym tego słowa znaczeniu, ogromną radość sprawia mi widok osoby, która czuje się zadowolona i spełniona.

Ilu klientów miesięcznie korzysta z porad dietetycznych?
Ciężko powiedzieć, to się zmienia i zależy również od sezonu. W sezonie letnim jest ich znacznie więcej, ponieważ każdy pragnie się przygotować do lata, aby móc na plażę wyjść w swoim ulubionym kostiumie.

Jak długo jesteś dietetykiem, gdzie zdobyłaś wykształcenie?
Dwa  lata temu ukończyłam studia na wydziale Technologii Żywności i Żywienia Człowieka o specjalności Dietetyka. Moje wielkie zainteresowanie związane ze zdrowym odżywianiem zaczęło się jakieś 10 lat temu, kiedy zaczęłam prowadzić zajęcia z aqua aerobiku, który zresztą cały czas jest moją pasją. Ze strony klientek miałam tysiące pytań dotyczących sposobu na zdrowe i dietetyczne jedzenie. Chcąc im wyjść z pomocą zaczęłam zgłębiać tajemną wiedzę, którą była dla mnie wtedy dietetyka. Efekty powiązania wysiłku fizycznego z odpowiednią dietą były dla mnie najlepszą nagrodą jaką w życiu dostałam, ponieważ widok zadowolonych klientów, którzy w końcu osiągają to o czym marzyli przez lata jest bezcenny!

SKĄD CZERPAĆ WIEDZĘ?

3 NAJCIEKAWSZE KSIĄŻKI:

FIZJOLOGIA ŻYWIENIA

Hanna Krauss

Podręcznik „Fizjologia żywienia” przedstawia zagadnienia dotyczące funkcjonowania układu pokarmowego, struktur i czynników odpowiedzialnych za regulację łaknienia. Ponadto w książce uwzględniono najnowszą wiedzę na temat tkanki tłuszczowej i jej roli w organizmie. W kolejnych rozdziałach omówiono informacje dotyczące gospodarki wodno-elektrolitowej, zapotrzebowania energetycznego organizmu człowieka oraz roli, jaką odgrywają w nim białka, węglowodany, tłuszcze, mikroelementy i witaminy.

DIETOTERAPIA

Dariusz Włodarek , Dominika Głąbska , Ewa Lange , Lucyna Kozłowska

W niniejszej książce autorzy starali się przedstawić aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i składników mineralnych w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Ponadto autorzy opisali aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak:

• otyłość,
• cukrzyca,
• dna moczanowa,
• choroby związane z rozwojem miażdżycy,
• nadciśnienie tętnicze,
• przewlekła choroba nerek,
• kamice układu moczowego,
• niedokrwistość,
• celiakia,
• fenyloketonuria,
• alergie pokarmowe,
• choroba refluksowa przełyku,
• choroba wrzodowa,
• zespół jelita drażliwego,
• przewlekłe zapalenie trzustki oraz wybrane choroby wątroby.

PODSTAWY DIETETYKI

Jacek Bujko

Niniejsza książka jest pierwszą pracą, obejmującą jednocześnie szeroki aspekt medyczny i dietetyczny wybranych schorzeń. Główną jej część zajmuje dietoterapia wymienionych schorzeń. Wiele miejsca poświęcono także etiologii, patofizjologii i epidemiologii, a w mniejszym stopniu rozwinięto zagadnienia czysto żywieniowe, które studenci przerabiają w ramach innych, ściśle żywieniowych przedmiotów. W tym opracowaniu przedstawiono również przykłady ćwiczeń praktycznych do poszczególnych tematów.

POMOCNA STRONA

https://dietetycy.org.pl/
Źródło:

https://www.medicon.pl/podstawy-dietetyki/25567

ZALETY I WADY DIETETYKA

Zalety:                                                                                                               

- wysokie zarobki ,
- nowe możliwości ,
- rozwijanie umiejętności ,
- pomoc innym ,
- zdrowe odżywianie                                                                                           

Wady:                                                                                                                

- nieograniczony czas pracy ,
- różnorodny tryb życia,
- nie jedzenie wszystkiego ponieważ wiadomo co to zawiera

https://static.wixstatic.com/media/5aeed4_702f023dbc6c4b759934b9c61e9efc5c.jpg

JAK ZOSTAĆ ?

Żeby zostać dietetykiem należy ukończyć technikum lub liceum (najlepiej  biol-chem) a potem udać się na studia z kierunkiem dietetyk.

Dietetyk z dyplomem magistra . Studia na kierunku dietetyka –
 droga najdłuższa, ale jak twierdzi wielu najpełniejsza i dająca największy pogląd na ten zawód. 
 Należy mieć świadomość, że są to studia trudne  łączące elementy chemii, fizyki oraz w znacznym stopniu biologii. 
Należy jednak pamiętać, że zawsze studia będą dla lepszym przygotowaniem, gdyż ten zawód wymaga od nas zdobycia szerokiej wiedzy.Po zakończeniu studiów uzyskuje się tytuł magistra dietetyki.

Dietetyk po egzaminie zawodowym , technikum lub studium policealne z zakresu dietetyki-program zajęć w technikum i w studium policealnym obejmuje naukę z zakresu anatomii i fizjologii, biochemii, psychologii, pedagogiki, etyki, mikrobiologii i
 parazytologii, podstaw żywienia człowieka, towaroznawstwa oraz naukę
 przedmiotów związanych z organizacją pracy dietetyka i wyposażenia 
technicznego. Nauka w szkole kończy
 się zdaniem egzaminu zawodowego, dzięki któremu uzyskuje się uprawnienia do wykonywania zawodu dietetyka.



źródło:
https://www.careego.pl/zawod-dietetyk/

DLACZEGO DIETETYK?

• Z roku na rok rośnie prestiż zawodu dietetyka. Coraz więcej osób zaczynam dostrzegać jak ważna jest dieta i zdrowe odżywianie.
• Instytucje unijne wymagają obecności dietetyków w wielu firmach.
• Patrząc na dane demograficzne lekko ponad 50% naszego społeczeństwa to Kobiety. A Kobiety naprawdę potrafią dbać o swoje ciało – dlatego pracy dla dietetyków nie powinno zabraknąć.
• To mimo wszystko bardzo przyszłościowy zawód, gdyż otyłość i nadwaga stanowią jedno z najważniejszych zagrożeń cywilizacyjnych. Przy siedzącym trybie życie i postępującej nadwadze wszelkie porady dotyczące zdrowego trybu życia będą na wagę złota.
• Dietetycy to bardzo szanowany zawód, ale niestety poza granicami naszego kraju.

źródło:

https://www.careego.pl/zawod-dietetyk/
https://pid.edu.pl/aktualnosci/wp-content/uploads/2018/01/appetite-1239056_960_720-696x464.jpg

CECHY CHARAKTERU DIETETYKA

SYSTEM EDUKACJI W POLSCE

 • Szkoła podstawowa

 Szkoła podstawowa, zwana też „podstawówką”, rozpoczyna się dla dzieci w wieku 6/7 lat i trwa do 14. roku życia. Do końca roku szkolnego 2016/2017 szkoła podstawowa obejmowała sześć klas. Od 1 września 2017 r. szkoła podstawowa jest ośmioklasowa. Nauka w szkole podstawowej (również tej zreformowanej), inaczej niż w Ameryce Północnej, jest podzielona na dwa etapy. W pierwszym etapie obowiązuje zintegrowany program nauczania, który jest realizowany przez jednego bądź dwóch pracujących jednocześnie nauczycieli, co ma istotne znaczenie dla rozwoju dziecka. Na tym etapie stosuje się oceny opisowe. Drugi etap obejmuje klasy IV-VIII i tu już przedmioty wykładane są przez różnych nauczycieli, a oceny na świadectwach są wyrażane w skali od 1 (niedostateczna) do 6 (celująca).

 • Szkoła średnia

 Liceum ogólnokształcące to jedna ze szkół, którą można wybrać po ukończeniu nauki w szkole podstawowej. Edukacja w liceum trwa cztery lata. Do szkół średnich należą także technika (obecnie pięcioletnie) oraz trzyletnie szkoły branżowe (dotychczas szkoły zawodowe). Ta szkoła nie daje uczniom konkretnych kwalifikacji zawodowych, co nie znaczy, że nie można po niej pracować. Bardzo często jej absolwenci zasilają szeregi pracowników biurowych.

• Gimnazjum (zlikwidowane w 2019 roku)

Gimnazja były trzyletnią szkołą, przeznaczoną dla uczniów w wieku 12-14 lat. W 2019 r., w ramach reformy systemu oświatowego w Polsce z roku 2017, zniknęły całkowicie z polskiego systemu szkolnego, który obecnie jest dwustopniowy: szkoła podstawowa i szkoła średnia. Proces wygaszania gimnazjów zachodził stopniowo.

  http://www.ourkids.net/pl/etapy-edukacji-polska.php - źródło informacji